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食べものを知ろう おこめを知ろう 料理をしてみよう 正しい食生活を知ろう

 正しい食生活を送るためには、ひとりひとりが食べ物や栄養のことをよく知って、毎回の食事に気をつけることが大事です。
みなさんは、毎日の食事を楽しんでますか?早食いになったり、食べることに興味がなくなったりしてませんか?毎日3食、決まった時間に食事をとってますか?
  便利になって何でも手に入る世の中になった分、正しい食生活への知識がますます必要になって来ています。一度お互いの食生活について、家族や先生、友達と話し合ってみましょう。
自分の食生活をチェックしよう

 

チェック項目
きのう
きょう
1
家族そろって食事を食べましたか?
(1日1回以上)
2
朝食を食べましたか?
3
ごはんとおかずのバランスがとれた食事をこころがけましたか?
4
ごはんを1日2食以上食べましたか?
5
野菜・果物を1日5皿以上食べましたか?
6
おやつを食べすぎなかったですか?
7
運動・スポーツをしましたか?
8
給食は残さずに食べましたか?
9
夕食は残さず食べましたか?
10
家で、食事の準備や後かたづけを手伝いましたか?
「食生活指針」は、国民の健康の増進、生活の質の向上および食料の安定供給の確保をはかるために、平成12年3月に当時の厚生省・農林水産省・文部省の三省合同で決定したものです。私たちの健康づくりに欠かせない食生活の指針が紹介されています。

食生活指針
食事を楽しみましょう
  • 心とからだにおいしい食事を、味わって食べましょう。
  • 毎日の食事で、健康寿命(けんこうじゅみょう)をのばしましょう。
  • 家族の団らんや人との交流を大切に、また、食事づくりに参加しましょう。
1日の食事のリズムから、健やかな生活リズムを。
  • 朝食で、いきいきした1日を始めましょう。
  • 夜食や間食はとりすぎないようにしましょう。
  • 飲酒はほどほどにしましょう。
主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
  • 多様な食品を組み合わせましょう。
  • 調理方法がかたよらないようにしましょう。
  • 手作りと外食や加工食品・調理食品をじょうずに組み合わせましょう。
ごはんなどの穀物をしっかりと。
  • 穀類を毎食とって、糖類からのエネルギー摂取(せっしゅ)を適正に保ちましょう。
  • 日本の気候・風土に適している米などの穀類を利用しましょう。
野菜・果物、牛乳・乳製品、豆類、魚なども組み合わせて。
  • たっぷり野菜と毎日の果物で、ビタミン、ミネラル、食物繊維(しょくもつせんい)をとりましょう。
  • 牛乳・乳製品、緑黄色野菜、豆類、小魚などでカルシウムを十分にとりましょう。
食塩や脂肪(しぼう)はひかえめに。
  • 塩辛い(しおからい)食品をひかえめに、食塩は1日10g未満にしましょう。
  • 脂肪のとりすぎをやめ、動物、植物、魚由来の脂肪をバランスよくとりましょう。
  • 栄養成分表示を見て、食品や外食を選ぶ習慣を身につけましょう。
適正体重を知り、日々の活動に見合った食事量を。
  • 太ってきたかなと感じたら、体重を量りましょう。
  • ふだんから意識して身体を動かすようにしましょう。
  • 美しさは健康から。無理な減量はやめましょう。
  • しっかりかんで、ゆっくり食べましょう。
食文化や地域の産物を活かし、ときには新しい料理も。
  • 地域の産物や旬(しゅん)の素材を使うとともに、行事食をとり入れながら、自然の恵みや四季の変化を楽しみましょう。
  • 食文化を大切にして、日々の食生活に活かしましょう。
  • 食材に関する知識や料理技術を身につけましょう。
  • ときには新しい料理を作ってみましょう。
調理や保存を上手にしてむだやはいきを少なく。
  • 買いすぎ、作りすぎに注意して、食べ残しのない適量を心がけましょう。
  • 賞味期限や消費期限を考えて利用しましょう。
  • 定期的に冷蔵庫の中身や家庭内の食材を点検し、献立(こんだて)をくふうして食べましょう。
●自分の食生活を見直してみましょう。
  • 自分の健康目標をつくり、食生活を点検する習慣を持ちましょう。
  • 家庭や仲間と、食生活を考えたり、話し合ったりしてみましょう。
  • 学校や家庭で食生活の正しい理解や望ましい習慣を身につけましょう。
  • 子どものころから、食生活を大切にしましょう。


 

おやつや夜食を食べ過ぎないようにしよう 家族みんなで生活に運動を取り入れよう