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 私たちの食生活は、戦後、ごはんを中心としたものでしたが、その後、ごはんを食べる量が減って、肉などの畜産物やマヨネーズなど油脂類(ゆしるい)を食べる量が増えました。

食べる量の変化(1人当たり平均)



食べる割合の変化(1人1日当たり平均)
(注)kcal(キロカロリー):エネルギーの単位です。      
ごはん茶碗一杯(ごはん120g)で200kcalです。